第30章 回到家里(第2/2 页)
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出灶间,让他们都去院里听宋大人详细说那孩子的情况。
虽然宋大人说客气话,只需一口热汤。
但农家虽穷,哪里就会真的让客人只喝热水的。
周越麻利的把钱氏熬好的稀粥舀出来,这些只够他们一家人每人一碗。
因为战事和制作不易等原因,此时铁奇缺,普通人家没有铁锅,做饭都是陶罐。
周越看着家里有两个灶眼,上面放着一大一小两个陶罐。
想了一下,就有了主意。
洗干净陶罐,她让春娘在大的灶眼烧火,然后用大勺子舀出一些猪油,放到大陶罐里,等温度上来,拿了切好的葱炝锅。
香味儿很快弥漫灶间,又弥漫出小院。
在院外正搭帐篷的衙役们对视一眼,都很高兴。
谢平去村长家打了招呼,他从村长家走出来的时候,手里拿着一个小罐子,是村长送的咸菜。
周越看了一眼锅里,又擓出一勺猪油放到锅里。
猪油快要见底了,春娘看到婆婆的行动,欲言又止。
猪油化完,周越从灶旁边的小水瓮里舀出一勺温水,那个水瓮是砌灶的时候,专门放置的。
这样灶里的火烧起来,连带着小水瓮里的水也会温热起来。
这陶锅怕凉水激,高温的时候不能放凉水,不然会裂开,有了小水瓮里的温水放进去,温差没那么大,就好一些。
每家每户都是这么做的,每年每家不炸一口锅,这一年就是大吉大利,很平安。
这小水瓮里的温水还有个好处就是,基本上不用再另外温水了。
从地里回来,有人想洗洗什么的,还有晚间洗澡,都可以用。
小水瓮镶嵌在灶台里,很保温,加上灶里有余火,有时候晚饭时候加的水,早上起来还温着呢。
这设计的很巧妙,很省事。
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