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神女小吃街经营指南(美食)第13节(第2/3 页)

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浓香,鸡肉咸香中带着鲜的滋味在舌头上流淌,让人忍不住再吃一口来品味。

“好吃!”

李福终于明白了甜和辣综合在一起妙处,甜蜜的味道柔和了辣味的刺激,同时刺激的辣味会中和酱汁,避免了甜味酱汁太过浓郁从而会让人感觉发腻的问题。

甜和辣……绝配!

长安人也吃酱,甚至每一顿都离不开酱,不说什么肉酱、鱼酱,李福家里豆酱是一点也不缺的,平日里经常吃的,就是豆酱往蒸饼上抹匀,再配着时蔬或者咸菜,这样便算是一顿饭了。

所以李福对酱的味道十分敏感,他猜测,女仙制作甜辣炸鸡时候或许用的是一种甜辣味的酱,因为他刚才细细品尝,感觉从酱汁中吃出了一点酱料轻微发酵的味道。

“这个也好吃,其实也是甜的,蒜味一点也不呛人!”张大郎吃的是蒜香酱油炸鸡,一口就已经爱上了,�

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